ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στις διεθνείς αγορές το ροδέλαιο Κοζάνης
© Sputnik/Sergey Malgavko
ΘΕΜΑ: ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Στις διεθνείς αγορές το ροδέλαιο Κοζάνης

Ένα βήμα από την παραγωγή ευεργετικών για την υγεία υπερτροφών βρίσκονται Έλληνες επιστήμονες οι οποίοι κατάφεραν να απομονώσουν ορισμένες από τις βιοδραστικές ουσίες που βρίσκονται σε αρωματικά φυτά και αναμένεται να τις εισάγουν σε τρόφιμα. 

Ο Στέργιος Τζιμίκας, είναι γιατρός παθολόγος και όπως αναφέρει στο ΑΠΕ — ΜΠΕ το όνειρό του είναι τα αρωματικά φυτά που παράγει και μεταποιεί στην βιοτεχνία του να καταφέρει τις βιοδραστικές τους ουσίες να τις εισαγάγει στα τρόφιμα. Τα βιολειτουργικά, ή φαρμακευτικά τρόφιμα (nutraceuticals) είναι όμοια σε εμφάνιση με τα άλλα τρόφιμα, καταναλώνονται ως μέρος της διατροφής, αλλά βοηθούν στη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και μειώνουν την πιθανότητα χρόνιων παθήσεων.

Στην φύση και ειδικότερα στα αρωματικά φυτά υπάρχουν βιοδραστικές ουσίες που είναι ευεργετικές για την υγεία του ανθρώπου και έχει αποδειχθεί εργαστηριακά και κλινικά ότι η μακροχρόνια χρήση τους ελαττώνει την νοσηρότητα και δρα ευεργετικά σε καρδιοαγγειακά νοσήματα, τη νόσο Αλτσχάιμερ, ακόμη και σε διάφορες μορφιές καρκίνου. Όπως εξήγησε ο Στέργιος Τζιμίκας, μετά από εργαστηριακές έρευνες, με την Φαρμακευτική σχολή του ΑΠΘ και την Ιατρική Σχολή του πανεπιστημίου Ιωαννίνων, "καταφέραμε να απομονώσουμε κάποιες από τις βιοδραστικές ουσίες που βρίσκονται σε βασικά αρωματικά φυτά και αυτή την περίοδο μελετάμε πως θα μπορέσουμε να τις εισάγουμε στα τρόφιμα. Πιστεύω ότι είμαστε πολύ κοντά και θα τα καταφέρουμε". Όπως υπογραμμίζει τα βιολειτουργικα τρόφιμα αποτελούν το μέλλον στην διατροφή γιατί εκτός από ενεργειακά και υγιεινά τρόφιμα μπορούν να δράσουν προληπτικά στην διατήρηση της καλής υγείας και σε κάποιες περιπτώσεις θεραπευτικά για τον οργανισμό. 

© ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ήδη, εκχυλίσματα ελληνικών βοτάνων χρησιμοποιούνται σε μίγματα ζωοτροφών βελτιώνοντας την φυσική υγεία των ζώων, την ποιότητα του κρέατος και της γαλακτοπαραγωγής. Έτσι, μειώνεται κατά πολύ η χρήση αντιβιοτικών φαρμάκων για τις ασθένειες των ζώων. 

Το ενδιαφέρον για τα αρωματικά φυτά και τα αιθέρια έλαια γίνεται όλο και πιο ζωηρό στην Ελλάδα και μεγαλώνει όσο περνά ο καιρός η ζήτηση από αγορές του εξωτερικού. Πρόσφατα, πολυμελής επιχειρηματική αποστολή από την Ταιβάν βρέθηκε στην Κοζάνη όπου οι εκπρόσωποι του Εμποροβιοτεχνικού επιμελητηρίου της Περιφέρειας και του Δήμου Κοζάνης τους φιλοξένησαν σε βιοτεχνικές επιχειρήσεις αρωματικών φυτών. Το ενδιαφέρον τους εστιάστηκε στο ροδέλαιο, που παράγει ο Συνεταιρισμός αρωματικών φυτών Βοϊου.

Δώσαμε μια πολύ μικρή ποσότητα ροδέλαιου καθότι δεν μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες όχι μόνο της Ταιβάν αλλά και άλλων πελατών που μας κτυπούν συνεχώς την πόρτα", δήλωσε στο ΑΠΕ — ΜΠΕ ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, Δημοσθένης Τυρεκίδης. Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού ανέφερε ότι μόλις ολοκληρώθηκε μια εκστρατεία ενημέρωσης σε Κοζάνη, Καστοριά, Φλώρινα και Γρεβενά, με στόχο να πεισθούν παραγωγοί και νέοι που θέλουν να ασχοληθούν περιστασιακά με τη γη να βάλουν αρωματικό τριαντάφυλλο που είναι μια αποδοτική καλλιέργεια.

Σ.Κουταβάς

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ